重庆合川区庆福村女孩“呆呆”家的刨猪汤宴已落下帷幕，但人潮还未完全退去。13日至15日期间众团优配，村道上停放着来自全国各地的车辆，人群在呆呆家附近聚集。有人趁着流量余热直播，更多人在警戒线外观望，随机加入陌生人的对话。邻居的院门敞开，主人家在院里摆了凳子，欢迎来呆呆家的游客进去坐一坐。
聊起呆呆家的刨猪汤宴，老人说，人多热闹，热闹好；年轻人说，氛围很好，有年味。合川的刨猪汤随着呆呆的出圈扩散到全国各地，这不禁让人思索，一份基于陌生人的朴素邀请，为何能掀起如此大规模的线下奔赴？
庆福村坐落于重庆市合川区北部，是一个在地图上找不到名字的小山村。村中地势平缓，狭窄的村道蜿蜒穿过农田与农舍，后方则是一条正在建设的高速公路。呆呆的家位于村道旁，是一栋浅白色的农村自建房。院前原本是一片耕过的农田，近日因人群聚集被踏平，成为举办“刨猪汤宴”的临时场地。谁也没有料到，这里会因一条网络视频，在短时间内吸引全国各地的目光。
1月9日凌晨，呆呆在社交平台发布视频，称因父亲年事渐高，邀请网友于1月11日到她家帮忙按猪，并承诺请大家吃刨猪汤，还在评论区附上了具体地址。视频迅速引发关注，网友从各地驱车赶来。呆呆的视频发出后几日，前往她家的车流排了四五公里，直至村口，不少人选择步行或搭乘摩托车进村，田埂与路边都站满了人。宴席从白天持续到深夜，吃完刨猪汤的网友们在她家院前田地里燃起篝火，用自带的音响把田野变成露天歌舞场，村里提前洋溢着浓浓的年味。
众团优配
这场热闹延续了两天，12日晚10点才渐渐平息。13日至14日，刨猪汤宴结束后，呆呆家院落周围拉起了警戒线，现场有工作人员和志愿者值守。尽管如此，仍有不少网友陆续前来。一位从深圳开车20小时赶来的女网友遗憾错过活动，转而计划去别处品尝刨猪汤；一位80岁的老人特意从合川城区骑自行车来此“打卡”；来自贵州贵阳的阿庞虽未赶上“呆呆”家的宴席，但表示已在附近尝过刨猪汤，并称“一起做事的气氛很团结”，他打算在周边再游玩几天。
现场也有许多举着手机直播的人。他们站在田埂上、道路旁，将镜头对准那栋白色楼房，有人穿着夸张服饰跳舞表演。截至发稿前，呆呆的账号粉丝已超240万。尽管人流已退，在不少主播眼中，这里仍是流量焦点，他们希望从中分一杯羹。
村里老人也聚在田埂边闲聊这场热闹。村中年轻人大多外出务工，剩下的老人种稻谷、玉米，饲养鸡鸭猪羊。杀猪做刨猪汤时，会叫回子女帮忙按猪。宴席举办的这两天，村里估计迎来上万人次。老人们大多未去凑热闹、喝刨猪汤，想把机会让给远道而来的客人。“人越多越好，越热闹。”老人们提起11日至12日的盛况，都露出笑容，有些邻居甚至为了迎接客人将自家厕所开放。在这个村子里，热闹十分难得，老人们都乐在其中。
问及对呆呆的印象，老人们都说呆呆是个单纯的女孩子，对于她的走红村民并不羡慕，称“做好自己就行”。呆呆是这位00后女孩的网名，她本姓李，在重庆城区经营一家美甲店。1月16日，她在社交平台发声，称自己只是一名普通农村女孩，最初和现在的想法都很简单，“想做有意义的事，比如带动经济、扶贫……”她表示未预料到自己会走红，目前不打算签约任何公司，希望大家回归各自生活，也让父母恢复往日平静。
此前，有人试图接触呆呆及其家人。1月14日，一名中年男子翻越警戒线走向她家，被身穿红马甲的志愿者拦下，经劝说后才离开；另有一位老人称见不到呆呆就不走，志愿者只得向政府工作人员求助。一批志愿者留在呆呆家协助维持秩序。他们来自重庆石柱县黄水镇，因看到“呆呆”的视频，担心她需要帮忙，便连夜坐五小时车赶来。他们是门窗安装师傅，业余做直播，来这儿的目的也是想着宣传自己的家乡，但来到现场后忙于做事，压根没有时间直播。说起这几天的忙碌，他们表示常顾不上吃饭，但感受到众人的团结，甚至有人主动贴钱帮忙。
记者进入呆呆家后院。她的母亲穿着灰粉色棉袄，脸上挂着黑色口罩，一边利落地洗碗收拾，一边有些不好意思地笑着说：“这几天来了这么多人，很高兴。”呆呆父亲站在一旁，指了指后院一块绿油油的、种满各式蔬菜的田地，说自己平日在家务农。夫妻二人似乎都有些不善言辞，来了客人也是一味地笑、忙手头的事，志愿者说经过多日的相处，觉得两位老人家都很善良。
角落里堆放着白菜、萝卜等蔬菜，志愿者介绍，这些菜部分由呆呆自购，部分来自网友、企业及区文旅部门捐赠。大部分食材已在宴席中用完，剩余的准备运往合川的“刨猪汤宴”分会场。
“呆呆”家门口竖立了一块牌子，标注了合川几处吃刨猪汤的地点，不少错失“呆呆”家宴席的网友，驱车赶往这些分会场。不仅是合川当地，全国范围内都掀起了一阵“刨猪汤宴”热潮。14日，其中一处分会场在社交平台发布人群围住篝火的视频，并称现场“人满了”。
湖南株洲、湖北黄冈、江西丰城、安徽阜阳等地也相继涌现出“请网友来吃刨猪汤宴”的模仿热。据此前报道，部分地区的刨猪宴有翻车现象。同时，由于风险与隐患，多地已经陆续宣布取消刨猪宴。
对于“刨猪汤”爆火的原因，庆福村多位路人用“年味回忆”“真诚”“团结”等词汇形容呆呆家的刨猪宴及现场氛围，称呆呆家的刨猪汤唤起了他们儿时的记忆。“刨猪汤”并非是一道菜名，而是盛行于川渝等地历史悠久的民间习俗。指的是杀年猪当天，以新鲜猪肉、内脏和猪血为原料烹制的整桌宴席，是川渝一带年尾“杀年猪”时，最具烟火气的家宴。
乡村“杀猪饭”能吸引大量注意力，乡土情怀的集体释放是首要原因。在城市化快速推进的今天，许多人对乡村生活有着复杂的情感。这种直播提供了一个安全的情感投射对象，让都市人能够短暂地“回到”乡土。心理学家指出，观看慢节奏、重复性高的乡村生活内容，能够有效缓解都市人的焦虑情绪。杀年猪过程中的每一个步骤——烧水、煺毛、分肉——都需要耐心和时间，这种与都市快节奏生活截然不同的节奏，恰恰成为都市人渴望的精神补给。
民俗学者柯小杰表示，在川渝乡土，“杀年猪”历来是春节序章中的核心仪式。它不仅是获取肉食的经济行为，更是一场以“血祭地、肉馈人、福同享”为叙事主轴的年度典礼。合川女孩“呆呆”把父亲“按不住猪”的求助拍成短视频，无意中把原本局限于院落、祠堂、火塘的私密场景，投射到社交平台的公共舞台——院落变成直播间，火塘换成弹幕，乡邻的围观升级为“云围观”。
城市禁燃鞭炮、小家庭化、超市冷鲜肉随手可得，使得“年味”失去了感官锚点。杀猪宴之所以能刷屏，正在于它提供了最具冲击力的“年味元场景”——热气蒸腾的刨猪汤、现割的里脊、翻滚的泡椒猪肝众团优配，让网友在屏幕前完成一次“嗅觉—味觉”的通感补偿。
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